Tofu-Knoten mit Schweinebauch geschmort
„Ein alltägliches Hausmannsgericht, das perfekt zu Reis passt und köstlich schmeckt!“
Zutaten
Tofu-Knoten
Nach Bedarf
Schweinebauch
Nach Bedarf
Sternanis
Ein paar
Anleitung
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Schritt 1
Die Zutaten vorbereiten.
2
Schritt 2
Den Schweinebauch in einen Topf geben und 20 Minuten kochen.
3
Schritt 3
Dann herausnehmen, sauber waschen und in Stücke schneiden. Etwas Sternanis vorbereiten.
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Schritt 4
Die Pfanne erhitzen, den Schweinebauch hineingeben und anbraten, bis das Fett austritt. 5 ml dunkle Sojasauce und ein paar Sternanis hinzufügen.
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Schritt 5
Eine Prise Salz, Kochwein und die Tofu-Knoten hinzufügen.
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Schritt 6
Eine geeignete Menge Wasser hinzufügen, sodass der Schweinebauch bedeckt ist. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und 50 Minuten köcheln lassen. Die Sauce bei starker Hitze reduzieren.
7
Schritt 7
Auf einem Teller anrichten. Foto vom fertigen Gericht. Abendessen!
