Tofu mit getrockneten Garnelen

Name: Tofu mit getrockneten Garnelen
Ingredients: 750g Tofu (in kochendem Wasser blanchieren, dann würfeln); 50g Getrocknete Garnelen (gewaschen); 10g Sesamöl; 25g Gehackte Frühlingszwiebeln; 25g In Streifen geschnittener Ingwer; nach Geschmack Feines Salz; nach Geschmack MSG

Ein frisches, herzhaftes, weiches und zartes kaltes geschwenktes Gericht aus Tofu und getrockneten Garnelenschalen.

Variiert

Einfach

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Zutaten

Tofu (in kochendem Wasser blanchieren, dann würfeln) 750g

Getrocknete Garnelen (gewaschen) 50g

Sesamöl 10g

Gehackte Frühlingszwiebeln 25g

In Streifen geschnittener Ingwer 25g

Feines Salz nach Geschmack

MSG nach Geschmack

Anleitung

Zutaten vorbereiten

Den Tofu in kochendem Wasser blanchieren, dann würfeln; die getrockneten Garnelen waschen.

Würzen und mischen

Den gewürfelten Tofu in eine Schüssel geben, die getrockneten Garnelen, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Salz, MSG und Sesamöl dazugeben. Gut mischen und auf eine Servierplatte geben.