¡Tortita de huevo suave y tierna de 5 minutos! Perfecta para el desayuno, meriendas o antojos nocturnos
¿Con poco tiempo por la mañana pero sin querer conformarte con una comida mediocre? Este panqueque de huevo es un salvavidas absoluto: todos los ingredientes son productos básicos de la despensa, el método es increíblemente sencillo y está listo para servir en solo 5 minutos Un bocado te ofrece una textura suave y tierna con sutiles notas de trigo, cebolleta y aroma a huevo. Acompáñalo con un vaso de leche o leche de soja, y tendrás un comienzo de día maravilloso
Ingredientes
harina
50g
huevo
1
agua
unos 80 ml
sal
1g
cebolleta picada
un puñado
aceite de cocina
1 cucharada
Instrucciones
1
Paso 1
Mezcla la harina + el huevo + el agua + la sal, y remueve hasta obtener una masa homogénea sin grumos (la masa no debe ser demasiado espesa; una masa más líquida produce una tortita más suave y tierna)
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Paso 2
Por último, añade la cebolleta picada y el aceite de cocina, y mezcla bien
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Paso 3
Unta una capa fina de aceite en la sartén al preparar la primera tortita: no tendrás que volver a engrasarla después~ Calienta a fuego bajo, vierte la masa y gira la sartén para extenderla de forma uniforme 🍳
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Paso 4
Cuando la parte inferior esté cocinada y los bordes empiecen a levantarse, dale la vuelta y cocínala durante 15 segundos más ✔ (Si prefieres una textura más crujiente y aromática, puedes cocinar la tortita un poco más)
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Paso 5
¡Una tortita de huevo aromática, dorada, suave y tierna lista para servir!
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Paso 6
Disfrútala sola, o envuélvela con algunas verduras: suave pero masticable 😋
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Paso 7
Acompáñala con leche o leche de soja 🥛 y un par de guarniciones pequeñas, y comenzarás un día maravilloso 🌈
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Paso 8
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