Barras de Almendra en Capas
Crujientes palitos de hojaldre rebozados con azúcar y almendras, refrigerados, cortados en tiras, reposados y horneados hasta quedar hojaldrados.
Ingredientes
masa para tarta
1 porción
mezcla de relleno (bien mezclada)
100 g
almendras (picadas)
al gusto
Instrucciones
1
Preparación
Extiende la masa para tarta hasta 0.3 cm de grosor. Mezcla la mezcla de relleno de manera uniforme, extiende una capa fina sobre la masa para tarta, luego espolvorea con almendras picadas.
2
Enfriar para asentar
Refrigera durante al menos 20 minutos para permitir que la capa de azúcar se asiente. Corta en tiras de 2.5 cm de ancho y 9 cm de largo con un cortador rotatorio, colócalas en una bandeja para hornear.
3
Reposo
Refrigera para dejar reposar la masa durante 20 minutos antes de hornear.
4
Horneado
Precalienta el horno a 220°C primero. Coloca en la rejilla superior del horno y hornea durante aproximadamente 13 minutos.