アーモンドの重ねバー
砂糖とアーモンドをまぶしたサクサクのパフ・ペイストリーのスティックを冷やし、細長く切って休ませたあと、層状になるまで焼き上げます。
材料
パイ生地
1人分
フィリング混合物（よく混ぜる）
100 g
アーモンド（刻む）
お好みで
作り方
1
準備
パイ生地を厚さ0.3cmに伸ばす。フィリング混合物を均一に混ぜ、パイ生地に薄く塗り広げ、刻んだアーモンドを散らす。
2
冷やし固める
砂糖の衣を定着させるため、少なくとも20分冷蔵庫で冷やす。ロータリーカッターで幅2.5cm、長さ9cmの細切りにし、天板に並べる。
3
休ませる
焼く前に生地を20分間休ませるために冷蔵庫に入れる。
4
焼く
まずオーブンを220℃に予熱する。オーブンの上段に置いて、約13分間焼く。
