Barres feuilletées aux amandes
Bâtonnets croustillants de pâte feuilletée enrobés de sucre et d'amandes, réfrigérés, coupés en lanières, reposés, puis cuits jusqu'à devenir feuilletés.
Ingrédients
pâte à tarte
1 portion
mélange de garniture (bien mélangé)
100 g
amandes (hachées)
au goût
Instructions
1
Préparation
Étalez la pâte à tarte sur 0,3 cm d'épaisseur. Mélangez uniformément la garniture, étalez une fine couche sur la pâte à tarte, puis saupoudrez d'amandes hachées.
2
Réfrigération
Réfrigérez pendant au moins 20 minutes pour laisser l'enrobage de sucre prendre. Coupez en bandes de 2,5 cm de large et 9 cm de long avec un coupe-pizza, disposez-les sur une plaque de cuisson.
3
Repos
Réfrigérez pour laisser reposer la pâte pendant 20 minutes avant la cuisson.
4
Cuisson
Préchauffez d'abord le four à 220 °C. Placez sur la grille supérieure du four et faites cuire pendant environ 13 minutes.
