Turrón de Almendra, Cacahuete y Arándanos
Turrón casero cargado de almendras, cacahuetes triturados y arándanos rojos, un dulce saludable y delicioso para las fiestas.
Historia
Hacer turrón en casa permite disfrutar de un caramelo fresco y sin aditivos, perfecto para compartir con los invitados. La combinación de frutos secos tostados y arándanos ácidos crea una textura satisfactoria y un sabor rico, mientras que las piezas lisas y uniformes lucen hermosas en una bandeja de servir.
Ingredientes
Almendras
40g
Mantequilla
50g
Arándanos rojos
40g
Cacahuetes triturados
120g
Malvaviscos
165g
Leche en polvo entera
117g
Instrucciones
1
Paso 1
Prepara los ingredientes
2
Paso 2
Vierte los cacahuetes triturados en un wok y saltéalos lentamente hasta que desprendan aroma, luego retíralos y déjalos enfriar para usarlos más tarde
3
Paso 3
Corta las almendras y resérvalas
4
Paso 4
Coloca la mantequilla en una sartén antiadherente y caliéntala hasta que se derrita
5
Paso 5
Añade los malvaviscos y remueve constantemente con una espátula hasta que se derritan
6
Paso 6
A continuación, incorpora la leche en polvo entera y mezcla rápidamente
7
Paso 7
Luego añade las almendras, los cacahuetes triturados y los arándanos rojos
8
Paso 8
Finalmente, usa una espátula para mezclar todo rápidamente de manera uniforme
9
Paso 9
Transfiere a un molde para dar forma al turrón; si no tienes molde, puedes usar una sartén antiadherente para hacerlo
10
Paso 10
Ponte guantes y usa un rodillo para turrón para aplanar el turrón
11
Paso 11
Luego voltea el turrón ya moldeado sobre la tabla de cortar
12
Paso 12
Usa un cuchillo para cortar en trozos pequeños siguiendo las marcas en cuadrícula horizontal y vertical, y finalmente envuelve con papel de caramelo para servir a los invitados
13
Paso 13
Finalmente, envuelve con papel de caramelo y estará listo para servir a los invitados
