النوغا باللوز والفول السوداني والتوت البري
النوغا المنزلي المحشو باللوز والفول السوداني المسحوق والتوت البري يُقدم علاجًا صحيًا ولذيذًا للعطلات.
القصة
صنع النوغا في المنزل يتيح لك الاستمتاع بحلوى طازجة وخالية من الإضافات، مثالية للمشاركة مع الضيوف. إن مزيج المكسرات المحمصة والتوت البري الحامض يُنشئ قوامًا مُرضيًا ونكهة غنية، بينما تبدو القطع الناعمة والموحدة جميلة على طبق التقديم.
المكونات
اللوز
40g
الزبدة
50g
التوت البري
40g
الفول السوداني المسحوق
120g
المارشميلو
165g
حليب بودرة كامل الدسم
117g
الخطوات
1
الخطوة 1
تحضير المكونات
2
الخطوة 2
يُسكب الفول السوداني المسحوق في مقلاة ويقلى ببطء حتى يُصبح ذا رائحة طيبة، ثم يُرفع ويُترك ليبرد لاستخدامه لاحقًا
3
الخطوة 3
يُشق اللوز ويُوضع جانبًا
4
الخطوة 4
تُوضع الزبدة في مقلاة غير لاصقة وتُسخن حتى تذوب
5
الخطوة 5
يُسكب المارشميلو ويُقلّب باستمرار بملعقة عريضة حتى يذوب المارشميلو
6
الخطوة 6
ثم يُسكب حليب البودرة الكامل ويُخلط بسرعة
7
الخطوة 7
يُضاف اللوز والفول السوداني المسحوق والتوت البري
8
الخطوة 8
أخيرًا، تُقلّب المكونات بسرعة بملعقة عريضة حتى تتجانس
9
الخطوة 9
تُنقل إلى قالب تشكيل النوغا؛ إذا لم يتوفر قالب، يمكن استخدام مقلاة غير لاصقة
10
الخطوة 10
يُلبس القفازات ويُستخدم قضيب تشكيل النوغا لتسوية السطح
11
الخطوة 11
ثم يُقلب النوغا المُشكّل على لوح التقطيع
12
الخطوة 12
يُقطع بسكين إلى قطع صغيرة على طول خطوط العرض والطول، ثم يُلف بورق الحلوى لتُقدّم للضيوف
13
الخطوة 13
أخيرًا، يُلف بورق الحلوى ويُصبح جاهزًا للتقديم للضيوف
