アーモンド・ピーナツ・クランベリーのヌガー
アーモンド、粉砕ピーナツ、クランベリーをたっぷり使用した自家製ヌガーは、ホリデー向けの健康で美味しいおやつです。
ストーリー
自宅でヌガーを作ると、客人とに分享するのに最適な、新鮮で添加物 없는キャンディを楽しむことができます。ローストナッツと酸味の強いクランベリーの組み合わせが満足度の高い食感と深い風味を生み出し、滑らかで均一なピースは、提供皿の上で美しく見えます。
材料
アーモンド
40g
バター
50g
クランベリー
40g
砕いたピーナツ
120g
マシュマロ
165g
全粉乳
117g
作り方
1
ステップ1
材料を準備する
2
ステップ2
砕いたピーナツを中華鍋に入れ、焦げるないようにゆっくりと炒めて香りが立つたら取り出し、冷ましてから後で使う
3
ステップ3
アーモンドを割って置いておく
4
ステップ4
バターを、焦げつかないフライパンに入れて溶かす
5
ステップ5
マシュマロを入れ、ヘラで絶えず混ぜながらマシュマロが溶けるまで炒める
6
ステップ6
次に、全粉乳を入れ素早く混ぜ合わせる
7
ステップ7
次に、アーモンド、砕いたピーナツ、クランベリーを入れる
8
ステップ8
最後に、ヘラで素早く均匀に混ぜる
9
ステップ9
ヌガー成型型に移す。型がない場合は、焦げつかないフライパン可以使用可以把
10
ステップ10
グローブをして、ヌガー成型棒でヌガーを平たく伸ばす
11
ステップ11
次に、成型したヌガーを裏返してカット台の上に乗せる
12
ステップ12
包丁で、横と縦の格子線に沿って小さな一口サイズに切り、最後にキャンディペーパーで包んで客人に出す
13
ステップ13
最後にキャンディペーパーで包み、客人に出す準備完了
