Apio Salteado con Fideos de Camote
Un salteado rápido que combina apio crujiente con tiernos fideos de camote, sazonados con salsa de soja sabrosa y un toque de azúcar.
Historia
Este plato se prepara en solo minutos, ofreciendo una mezcla satisfactoria de texturas. La cebolla verde aromática infusiona el aceite, mientras que los fideos absorben el sazonador sabroso, creando una comida simple y reconfortante.
Ingredientes
Apio
al gusto
Fideos de camote
al gusto
Sal
al gusto
Salsa de soja ligera
2 tbsp
Azúcar
0.5 tbsp
Aceite vegetal
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Poner los fideos de camote en agua, llevar a hervir, apagar el fuego y reservar.
2
Paso 2
Lavar el apio y cortar en rodajas diagonales.
3
Paso 3
Cortar la cebolla verde en rodajas.
4
Paso 4
Agregar una cantidad apropiada de aceite vegetal al wok y saltear las rodajas de cebolla verde hasta que estén fragantes.
5
Paso 5
Agregar el apio y saltear, luego mover el apio a un lado y agregar los fideos de camote cocidos.
6
Paso 6
Agregar dos cucharadas de salsa de soja ligera, media cucharada de azúcar y una cantidad apropiada de sal para colorear los fideos de camote.
7
Paso 7
Saltear uniformemente y apagar el fuego una vez que los fideos de camote se pongan blancos.
8
Paso 8
Plato terminado.
