고구마 국수와 셀러리 볶음
아삭한 셀러리와 쫄깃한 고구마 국수를 함께 볶아 감칠맛 나는 간장과 살짝의 설탕으로 간을 한 빠른 볶음 요리입니다.
이야기
이 요리는 몇 분 만에 완성되며 만족스러운 식감의 조합을 제공합니다. 향기로운 대파가 기름에 풍미를 더하고 국수가 감칠맛 나는 양념을 흡수해 간단하면서도 든든한 식사를 만들어줍니다.
재료
셀러리
기호에 맞게
고구마 국수
기호에 맞게
소금
기호에 맞게
진간장
2 큰술
설탕
0.5 큰술
식용유
기호에 맞게
조리 방법
1
1단계
고구마 국수를 물에 넣고 끓인 다음 불을 끄고 따로 둡니다.
2
2단계
셀러리를 씻어 어슷 썰어줍니다.
3
3단계
대파를 얇게 썰어줍니다.
4
4단계
웍에 적당량의 식용유를 두르고 대파 슬라이스를 향이 날 때까지 볶아줍니다.
5
5단계
셀러리를 넣고 볶은 다음 셀러리를 한쪽으로 밀어내고 삶은 고구마 국수를 넣습니다.
6
6단계
고구마 국수에 색이 배도록 진간장 2큰술, 설탕 0.5큰술, 적당량의 소금을 넣습니다.
7
7단계
골고루 볶아준 뒤 고구마 국수가 하얗게 변하면 불을 끕니다.
8
8단계
요리 완성입니다.
