Céleri sauté aux nouilles de patate douce
Un sauté rapide combinant du céleri croquant avec des nouilles de patate douce tendres, assaisonné avec de la sauce soja salée et une touche de sucre.
Histoire
Ce plat se prépare en quelques minutes seulement, offrant un mélange satisfaisant de textures. L'oignon vert parfume l'huile, tandis que les nouilles absorbent l'assaisonnement salé, créant un repas simple et réconfortant.
Ingrédients
Céleri
selon le goût
Nouilles de patate douce
selon le goût
Sel
selon le goût
Sauce soja claire
2 c. à soupe
Sucre
0,5 c. à soupe
Huile végétale
selon le goût
Instructions
1
Étape 1
Mettre les nouilles de patate douce dans l'eau, porter à ébullition, éteindre le feu et réserver.
2
Étape 2
Laver le céleri et le couper en tranches diagonales.
3
Étape 3
Couper l'oignon vert en tranches.
4
Étape 4
Ajouter une quantité appropriée d'huile végétale dans le wok et faire sauter les tranches d'oignon vert jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
5
Étape 5
Ajouter le céleri et faire sauter, puis repousser le céleri d'un côté et ajouter les nouilles de patate douce cuites.
6
Étape 6
Ajouter deux cuillères à soupe de sauce soja claire, une demi-cuillère à soupe de sucre et une quantité appropriée de sel pour colorer les nouilles de patate douce.
7
Étape 7
Remuer uniformément et éteindre le feu une fois que les nouilles de patate douce deviennent blanches.
8
Étape 8
Plat terminé.
