Waffles Básicos Americanos
Waffles clásicos americanos hechos con una waflera, con una textura crujiente y dorada.
Ingredientes
huevo entero
100 g
azúcar granulada fina
40 g
sal
1 g
leche
100 ml
harina de pastel (tamizada y mezclada)
160 g
maicena (tamizada y mezclada)
40 g
polvo de hornear (tamizado y mezclado)
6 g
mantequilla derretida
60 g
extracto de vainilla
unas gotas
Instrucciones
1
Paso 1
Primero, combine los ingredientes secos (grupo C), tamice y reserve.
2
Paso 2
Bata los huevos, luego agregue el azúcar granulada fina y la sal, y mezcle bien.
3
Paso 3
Luego, vierta la leche y mezcle bien.
4
Paso 4
Agregue la mezcla del paso 1 y mezcle hasta combinar.
5
Paso 5
Luego vierta la mantequilla derretida y el extracto de vainilla, mezcle bien, y deje reposar la masa por unos 30 minutos.
6
Paso 6
Precaliente la waflera.
7
Paso 7
Tome una cantidad apropiada de masa y viértala en la waflera.
8
Paso 8
Después de unos 3 minutos, cuando ya no suba vapor y el waffle se vea dorado y crujiente, estará listo.
