アメリカの基本的なワッフル
ワッフルメーカーを使って焼く、クラシックなアメリカン・ワッフル。カリッと黄金色に焼き上がります。
材料
全卵
100 g
上白糖
40 g
塩
1 g
牛乳
100 ml
薄力粉（振るって混ぜる）
160 g
コーンスターチ（振るって混ぜる）
40 g
ベーキングパウダー（振るって混ぜる）
6 g
溶かしバター
60 g
バニラエッセンス
数滴
作り方
1
手順1
まず、乾いた材料（Cグループ）を合わせ、振るって、置いておく。
2
手順2
卵を溶きほぐし、上白糖と塩を加えて、よく混ぜる。
3
手順3
次に牛乳を注ぎ、よく混ぜる。
4
手順4
手順1の混合物を加え、全体が混ざり合うまで混ぜる。
5
手順5
次に溶かしバターとバニラエッセンスを注ぎ、よく混ぜ、生地を約30分間休ませる。
6
手順6
ワッフルメーカーを予熱する。
7
手順7
適切な量の生地を取り、ワッフルメーカーに流し込む。
8
手順8
約3分後、蒸気がもう上がらなくなり、ワッフルがきつね色でカリッとしたら完成。
