Gachas de Angélica Sinensis

Name: Gachas de Angélica Sinensis
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 20 g angélica sinensis (lavar y colocar en una olla de barro, remojar en aproximadamente 600 ml de agua tibia durante 10 minutos); 55 g arroz japónica (enjuagar hasta que quede limpio); 5 dátiles rojos (remojar y enjuagar); al gusto azúcar blanca

Una papilla nutritiva que ayuda a activar la circulación sanguínea, aliviar las molestias y favorecer una función intestinal saludable.

1 h 30 min

Fácil

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Ingredientes

angélica sinensis (lavar y colocar en una olla de barro, remojar en aproximadamente 600 ml de agua tibia durante 10 minutos) 20 g

arroz japónica (enjuagar hasta que quede limpio) 55 g

dátiles rojos (remojar y enjuagar) 5

azúcar blanca al gusto

Instrucciones

Hervir la angélica

Lavar la angélica y colocarla en una olla de barro, remojar en aproximadamente 600 ml de agua tibia durante 10 minutos, luego cocer a fuego lento dos veces: cada vez llevar a ebullición y luego cocer a fuego lento durante 20–30 minutos, recolectando un total de 150 ml de líquido.

Preparar los dátiles rojos y el arroz

Remojar y enjuagar los dátiles rojos; enjuagar el arroz japónica hasta que quede limpio.

Cocinar las gachas

Combinar el arroz japónica, los dátiles rojos y el azúcar blanca en una olla, verter el líquido herbal, añadir agua según sea necesario y cocinar hasta obtener unas gachas.