Salsa de manzana
Mermelada de manzana hecha al hervir a fuego lento manzanas peladas y cortadas en dados con azúcar, maltosa y jugo de limón hasta que espese.
Ingredientes
manzanas (peladas y cortadas en dados)
3
azúcar
60 g
jugo de limón
30 ml
maltosa
60 g
Instrucciones
1
Cocinar las manzanas
Pelar y cortar las manzanas en dados, colocar en una olla y cocinar hasta que comiencen a soltar su agua; no cocinar hasta que se quemen.
2
Cocinar a fuego lento
Añadir el azúcar, la maltosa y el jugo de limón, y cocinar hasta que la mezcla espese.
