Pescado al horno
Pescado al horno elaborado sumergiéndolo en una mezcla de sopa de cebolla, rociándolo con salsa de mantequilla y limón, cubriéndolo con patatas fritas trituradas y horneándolo.
Ingredientes
sopa de cebolla concentrada (sin diluir)
1/2 taza
leche
1 cucharada
filetes de perca, pez sol o bagre
3/4 lb
pimienta
una pizca
mantequilla derretida
2 cucharadas
jugo de limón
1 1/2 cucharadita
patatas fritas con sabor a crema agria y cebolla (trituradas)
3/4 taza
Instrucciones
1
Paso 1
Mezcla la sopa de cebolla concentrada y la leche en un bol bajo. Sumerge los filetes de pescado en la mezcla de sopa; colócalos en una fuente para horno de 11x7x2 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Espolvorea con pimienta.
2
Paso 2
Mezcla la mantequilla derretida y el jugo de limón; viértelos sobre los filetes de pescado. Cubre con las patatas fritas trituradas. Hornea sin cubrir a 350°F durante 17 a 20 minutos, hasta que el pescado se deshecha fácilmente con un tenedor.
