Bolsitas de Plátano y Queso
Los plátanos maduros dulces y el queso fundido entre capas de pan plano escamoso crean un bocadillo manual irresistible. El relleno se vuelve pegajoso y dulce mientras el pastel se dora hermosamente en el horno.
Historia
Esta receta sencilla transforma el pan plano laminar comprado en algo especial. Las hojas de pan plano frío se separan beautifully cuando se hornean, creando esas capas crujientes irresistibles mientras el relleno de plátano y queso se vuelve cálido, dulce y cremoso.
Ingredientes
hojas de pan plano laminar congelado
2 hojas
plátanos maduros
2 grandes
queso rallado
½ taza
azúcar granulada
1-2 cucharadas
yema de huevo
1 (batida)
semillas de sésamo
1 cucharada (opcional)
mantequilla o aceite suavizado
para untar
Instrucciones
1
Descongelar el pan plano
Retire las hojas de pan plano congeladas del congelador y déjelas a temperatura ambiente durante unos 3 minutos. Deben ser flexibles pero todavía frías, más fáciles de manejar y menos propensas a romperse.
2
Preparar el relleno de plátano
Pele los plátanos y tritúrelos con un tenedor hasta que estén suaves. Incorpore el queso rallado hasta que esté distribuido均匀emente en la mezcla de plátano.
3
Armar los pasteles
Forre una bandeja de horno con papel pergamino. Coloque una hoja de pan plano en la bandeja. Extienda la mezcla de plátano y queso uniformemente sobre la superficie, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes. Espolvoree el azúcar al gusto.
4
Sellar y decorar
Coloque la segunda hoja de pan plano encima y presione los bordes firmemente juntos para sellar. Unte generosamente la parte superior con yema de huevo batida y espolvoree semillas de sésamo si lo desea.
5
Hornear hasta dorar
Precaliente su horno a 180°C (350°F). Hornee durante 15 minutos hasta que la parte superior esté hermosamente dorada y crujiente. Deje enfriar durante unos minutos antes de cortar en porciones.
