바나나 치즈 페이스트리 포켓
잘 익은 달콤한 바나나와 녹은 치즈를 바삭한 층층이 평빵 사이에 넣어 만든 멈출 수 없는 손에 들고 먹는 간식입니다. 속은 쫀득하고 달콤해지며, 오븐에서 페이스트리는 아름답게 바삭하게 구워집니다.
이야기
이 간단한 레시피는 시판 층층이 평빵을 특별한 것으로 바꿔줍니다. 차가운 평빵 시트는 구워지면 아름답게 층이 갈라져 바삭한 층을 만들어내고, 바나나-치즈 속은 따뜻하고 달콤하며 크리미해집니다.
재료
냉동 층층이 평빵 시트
2장
잘 익은 바나나
큰 것 2개
슈레드 치즈
½컵
백설탕
1-2큰술
달걀 노른자
1개 (풀어서)
깨
1큰술 (선택)
실온 버터 또는 오일
바르기용
조리 방법
1
평빵 해동하기
냉동 평빵 시트를 냉동고에서 꺼내 상온에서 약 3분간 두세요. 유연해야 하지만 여전히 시원한 상태여야 합니다. 다루기 쉽고 찢어질 가능성이 적습니다.
2
바나나 속 준비하기
바나나 껍질을 벗겨 포크로 매끈하게 으깨세요. 으깬 바나나에 슈레드 치즈를 넣고 골고루 섞이도록 저어주세요.
3
페이스트리 조립하기
베이킹 트레이에 유산지를 깔고 평빵 시트 한 장을 올리세요. 바나나와 치즈 혼합물을 가장자리에 작은 여백을 남기고 표면에 고르게 펴 발라주세요. 취향에 따라 설탕을 뿌리세요.
4
덮고 밀봉하기
두 번째 평빵 시트를 위에 올리고 가장자리를 단단히 눌러 밀봉하세요. 으깬 달걀 노른자를 위에 넉넉히 바르고 원하면 깨를 뿌리세요.
5
황금빛이 될 때까지 굽기
오븐을 180°C (350°F)로 예열하세요. 윗면이 아름답게 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 15분간 구워주세요. 먹기 좋은 크기로 자르기 전에 몇 분간 식히세요.
