Tarta de Queso Crema con Arándanos

Name: Tarta de Queso Crema con Arándanos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 400 g Masa de tarta dulce (consulta la página 10 para el método de cremado); 290 g Queso crema; 55 g Mantequilla; 100 g Azúcar granulada; 80 g Huevo; 1 Yema de huevo; 200 g Crema de leche; 25 g Jugo de limón; 20 g Harina de pastelero (tamizada); Relleno de arándanos, to taste; Trozos de arándanos congelados, to taste

Pastel horneado hecho con una masa dulce, relleno de queso crema y relleno de arándanos.

1 h 0 min

Fácil

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Ingredientes

Masa de tarta dulce (consulta la página 10 para el método de cremado) 400 g

Queso crema 290 g

Mantequilla 55 g

Azúcar granulada 100 g

Huevo 80 g

Yema de huevo 1

Crema de leche 200 g

Jugo de limón 25 g

Harina de pastelero (tamizada) 20 g

Relleno de arándanos to taste

Trozos de arándanos congelados to taste

Instrucciones

Paso 1

Toma 200g de la masa de tarta dulce, presiónala en un molde para tarta acanalado y pre-hornea hasta que esté parcialmente cocido.

Paso 2

Bate el ingrediente B hasta que esté ligero y esponjoso.

Paso 3

Añade el ingrediente C a la mezcla del Paso 2 en lotes, revolviendo hasta que esté bien combinado.

Paso 4

Extiende una capa de relleno de arándanos sobre la masa de tarta pre-horneada, luego vierte la mezcla. Espolvorea trozos de arándanos congelados por encima y hornea a 150°C (calor superior) / 200°C (calor inferior) durante aproximadamente 30 minutos.