Cordero al Vapor en Tazón

Name: Cordero al Vapor en Tazón
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: por cada 500 g cordero (tierno y graso, en rodajas); un poco agua; una pizca cebolletas picadas; 3 rodajas jengibre; una pizca sal; media taza vinagre de vino; una pizca salsa (seca); una pizca jengibre picado

Corte el cordero tierno y graso y colóquelo en un bol. Agregue agua, cebolleta, jengibre y sal. Cubra la superficie del bol con papel húmedo y cocine al vapor. Luego agregue vino, vinagre, salsa y jengibre, y cocine a fuego lento hasta que esté tierno.

50 min

Fácil

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Ingredientes

cordero (tierno y graso, en rodajas) por cada 500 g

agua un poco

cebolletas picadas una pizca

jengibre 3 rodajas

sal una pizca

vinagre de vino media taza

salsa (seca) una pizca

jengibre picado una pizca

Instrucciones

Paso 1

Toma un tazón grande, primero añade un poco de agua, luego coloca la carne dentro junto con una pizca de cebolletas picadas, 3 rodajas de jengibre y una pizca de sal; sella la boca del tazón con papel húmedo.

Paso 2

Coloca el tazón sobre una llama fuerte y déjalo hervir varias veces, luego añade media taza de vinagre de vino, una pizca de salsa seca y un poco de jengibre picado; vuelve a sellar el tazón y continúa cocinando a fuego lento y suave.