Pescado plano guisado con col china

Name: Pescado plano guisado con col china
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Col china (col napa); 100 g Hongos oreja de madera (cortados en láminas); 100 g Capullos de azucena amarilla (remojados en agua, reservados); 150 g Pescado plano (lavado y ligeramente frito); 1 tazón Salsa básica para guisar (ver receta en la página 8); Mezcla de maicena (para espesar), una pizca

Dulce y tierna col china combinada con pescado plano sabroso — un plato ligero, bajo en calorías y lleno de sabor.

40 min

Fácil

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Ingredientes

Col china (col napa) 1

Hongos oreja de madera (cortados en láminas) 100 g

Capullos de azucena amarilla (remojados en agua, reservados) 100 g

Pescado plano (lavado y ligeramente frito) 150 g

Salsa básica para guisar (ver receta en la página 8) 1 tazón

Mezcla de maicena (para espesar) una pizca

Instrucciones

Preparación

Lave todos los ingredientes; corte los hongos oreja de madera y la col china; remoje los capullos de azucena amarilla en agua y reserve.

Fritura ligera

Enjuague el pescado plano, fríalo ligeramente, luego retírelo y resérvelo después de escurrir el exceso de aceite.

Guisado

Coloque los ingredientes en la salsa para guisar y cocine lentamente a fuego bajo hasta que estén bien sabrosos. Agregue un poco de la mezcla de maicena para espesar justo antes de servir.