Camarones estofados
Los camarones tienen un sabor naturalmente delicado que necesita pocos condimentos: basta con un toque de salsa de ostras para resaltar su umami.
Ingredientes
Camarones
2 jin (aprox. 1 kg)
Cebolletas
Al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Preparar los ingredientes necesarios.
2
Paso 2
Lava las cebolletas y córtalas en trozos pequeños. Calienta aceite en una sartén y saltea algunas de las cebolletas hasta que desprendan aroma.
3
Paso 3
Lava los camarones, retira las venas, agrégalos a la sartén y saltéalos brevemente.
4
Paso 4
Añade salsa de ostras, sal y agua. Mezcla bien, tapa y cocina a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos.
5
Paso 5
Esparce las cebolletas picadas restantes antes de servir.
