새우 조림
새우는 자연적으로 섬세한 풍미를 지니고 있어 양념이 거의 필요 없습니다—굴 소스를 살짝만 넣어도 충분한 감칠맛을 살려낼 수 있습니다.
재료
새우
2 근 (약 1kg)
대파
적당량
조리 방법
1
1단계
필요한 재료를 준비하세요.
2
2단계
대파를 씻어 잘게 썰어주세요. 팬에 기름을 두르고 대파의 일부를 향이 올라올 때까지 볶아주세요.
3
3단계
새우를 씻어 내장을 제거한 뒤 팬에 넣고 잠시 볶아주세요.
4
4단계
굴소스, 소금, 물을 넣고 잘 저은 다음 뚜껑을 덮어 약 5분간 끓여주세요.
5
5단계
먹기 전에 나머지 다진 대파를 뿌려주세요.
