Tofu Guisado con Bok Choy Baby
El tofu dorado frito se guisa con bok choy baby y hongos de madera en una salsa sabrosa.
Historia
Las verduras tiernas y los hongos terrosos equilibran el tofu crujiente y dorado, creando un plato reconfortante que absorbe el caldo sabroso mientras se guisa suavemente.
Ingredientes
Bok choy baby
al gusto
Tofu
al gusto
Aceite de cocina
un poco
Esencia de pollo
1 cdta
Jengibre
al gusto
Cebolla de verdeo
al gusto
Ajo
al gusto
Hongo de madera
un poco
Instrucciones
1
Paso 1
Cortar el tofu en trozos, freír hasta que esté dorado y apartar.
2
Paso 2
Lavar el bok choy baby.
3
Paso 3
Cuando el aceite esté caliente, añadir la cebolla de verdeo y el ajo y sofregir hasta que estén fragantes.
4
Paso 4
Añadir el bok choy baby.
5
Paso 5
Añadir el tofu.
6
Paso 6
Añadir sal, salsa de soja clara, hongos de madera y jugo de pollo, y hervir a fuego lento.
7
Paso 7
Cocinar hasta que el tofu esté sabroso y apagar el fuego.
8
Paso 8
Servir en un plato.
