Bagre amarillo guisado con chile punta
- Limpia el pez gato amarillo y córtalo en dos trozos. 2. Pica el ajo y el jengibre. 3. Lava y corta en rodajas finas los chiles verdes. 4. Calienta aceite en una sartén y añade el pez gato amarillo. 5. Fríe en la sartén hasta que esté dorado por ambos lados. 6. Añade el ajo y el jengibre y saltea hasta que estén fragantes. 7. Añade una cantidad adecuada de agua. 8. Lleva a ebullición y cocina durante unos 5 minutos. 9. Sazona con un poco de sal. …
Ingredientes
bagre amarillo
al gusto
chile punta
al gusto
jengibre
al gusto
ajo
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Limpia, lava y corta el bagre amarillo en dos secciones.
2
Paso 2
Pica el ajo y el jengibre y reserva.
3
Paso 3
Lava el chile punta y el chile punta, luego córtalos en rodajas finas.
4
Paso 4
Calienta aceite en una sartén, añade el bagre amarillo.
5
Paso 5
Fríe hasta que ambos lados estén dorados.
6
Paso 6
Añade el ajo y el jengibre, saltea hasta que estén fragantes.
7
Paso 7
Añade una cantidad adecuada de agua.
8
Paso 8
Lleva el arroz a ebullición y cocina durante unos cinco minutos.
9
Paso 9
Añade una pizca de sal para sazonar.
10
Paso 10
Añade el chile punta.
11
Paso 11
Sube el fuego a alto, lleva a ebullición y luego reduce a fuego lento hasta que el chile punta esté bien cocido.
12
Paso 12
Sirve.
13
Paso 13
Sirve.
14
Paso 14
Sirve.
