尖った唐辛子と黄花魚の煮付け
- 黄ナマズを洗って内臓を取り除き、2つに切り分ける。2. ニンニクと生姜をみじん切りにする。3. 青唐辛子を洗って薄くスライスする。4. フライパンに油を熱し、黄ナマズを入れる。5. 両面がきつね色になるまで焼く。6. ニンニクと生姜を加え、香りが出るまで炒める。7. 適量の水を加える。8. 沸騰したら約5分間煮込む。9. 少々の塩で味付けする。…
材料
黄花魚
適量
尖った唐辛子
適量
生姜
適量
にんにく
適量
作り方
1
手順 1
黄花魚を洗って内臓を取り除き、二つに切る。
2
手順 2
にんにくと生姜をみじん切りにして、脇に置いておく。
3
手順 3
尖った唐辛子を洗い、薄切りにする。
4
手順 4
フライパンに油を熱し、黄花魚を入れる。
5
手順 5
両面がきつね色になるまで揚げる。
6
手順 6
にんにくと生姜を加え、香りが立つまで炒める。
7
手順 7
適量の水を加える。
8
手順 8
沸騰させて、約5分間煮る。
9
手順 9
塩少々で味を調える。
10
手順 10
尖った唐辛子を加える。
11
手順 11
強火で沸騰させ、尖った唐辛子に火が通るまで煮る。
12
手順 12
盛り付ける。
13
手順 13
盛り付ける。
14
手順 14
盛り付ける。
