Frittata de Caldo Verde con Tocino y Queso de Cabra

Name: Frittata de Caldo Verde con Tocino y Queso de Cabra
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 paquete crema extra ligera Parmalat; 8 huevos; 1 cebolla; 1 diente ajo; 200 g tocino; 1 taza queso de cabra; 1 paquete caldo verde (sopa verde portuguesa); perejil, al gusto; sal, al gusto; pimienta, al gusto; aceite de oliva, al gusto

Frittata salada con verduras, tocino y queso de cabra.

50 min

Fácil

0 favoritos

Frittata de Caldo Verde con Tocino y Queso de Cabra

Ingredientes

crema extra ligera Parmalat 1 paquete

huevos 8

cebolla 1

ajo 1 diente

tocino 200 g

queso de cabra 1 taza

caldo verde (sopa verde portuguesa) 1 paquete

perejil al gusto

sal al gusto

pimienta al gusto

aceite de oliva al gusto

Instrucciones

Saltear el relleno

Corta la cebolla y pica finamente el ajo. Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva; una vez que se hayan ablandado, añade el tocino y cocina durante unos 5 minutos. Finalmente, añade el caldo verde y cocina a fuego lento durante otros 5 minutos hasta que el líquido se haya reducido.

Preparar la mezcla de huevos

Bate los huevos en un bol, añade la crema ligera y sazona con sal y pimienta. Pica finamente un poco de perejil y mézclalo en la mezcla de huevos.

Montar

Extiende la mezcla de caldo verde en un molde rectangular, espolvorea con queso de cabra desmenuzado y, finalmente, vierte la mezcla de huevo y crema.