Cerezas confitadas en almíbar
Cerezas confitadas al estilo francés enlatadas, esterilizadas a alta temperatura para una vida útil aproximada de un año.
Ingredientes
cerezas (sin tallo, lavadas y escurridas)
600 g
azúcar granulada
2 cucharadas
azúcar de vainilla
1 bolsa
Instrucciones
1
Llenado del frasco
Coloca las cerezas en un frasco de vidrio de 1 litro, vierte agua hervida fría hasta que el frasco quede medio lleno y añade el azúcar granulada y el azúcar de vainilla.
2
Esterilización
Ajusta bien la tapa del frasco, coloca el frasco en una olla con agua hirviendo para sterilizarlo durante 20 minutos y asegúrate de que quede completamente sumergido en el agua.
3
Enfriamiento y conservación
Deja enfriar en la olla y, a continuación, conserva el frasco en un lugar seco y fresco.
