Kandierte Kirschen in Sirup
Fertig eingemachte französische kandierte Kirschen, durch Erhitzung auf hohe Temperatur sterilisiert, mit einer Haltbarkeit von ungefähr einem Jahr.
Zutaten
Kirschen (entstielt, gewaschen und abgetropft)
600 g
Kristallzucker
2 EL
Vanillezucker
1 Beutel
Anleitung
1
Einfüllen in das Glas
Geben Sie die Kirschen in ein 1-Liter-Einmachglas, füllen Sie kaltes abgekochtes Wasser bis zur Hälfte des Glases auf und fügen Sie anschließend den Kristallzucker und den Vanillezucker hinzu.
2
Sterilisation
Schrauben Sie den Deckel fest auf das Glas, legen Sie das Glas zum Sterilisieren 20 Minuten lang in einen Topf mit kochendem Wasser, wobei das Glas vollständig unter Wasser stehen muss.
3
Abkühlen und Lagern
Lassen Sie es im Topf abkühlen und lagern Sie es anschließend an einem trockenen, kühlen Ort.
