시럽에 절인 체리
통조림 파_urban French-style 당병도, 약 1년의 저장 기간을 위해 고온으로 살균 처리했습니다.
재료
체리 (줄기 제거, 세척 및 물기 제거)
600 g
백설탕
2 tbsp
바닐라 설탕
1 bag
조리 방법
1
병 채우기
체리를 1리터 유리병에 넣고, 병이 절반 차도록 끓여 식힌 차가운 물을 붓고 백설탕과 바닐라 설탕을 넣습니다.
2
살균
병 뚜껑을 꽉 잠근 후, 살균을 위해 끓는 물이 담긴 냄비에 병을 넣어 20분 동안 삶아주세요. 이때 병이 물에 완전히 잠기도록 하세요.
3
냉각 및 보관
냄비에서 충분히 식힌 후, 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.
