Tofu seco salteado con apio
Una receta china de salteado de apio y tofu seco con tofu seco de piel amarilla, apio, cerdo magro, ajo y chalotas.
Ingredientes
tofu seco amarillo
4 trozos
apio
1 tallo
carne de cerdo magra
un poco
ajo
2 dientes
bulbo de cebolleta
1
pimiento rojo
un poco
Instrucciones
1
Paso 1
Tofu seco, apio, pimiento rojo, cebolleta, ajo.
2
Paso 2
Corta los ingredientes.
3
Paso 3
Corta la carne de cerdo en rodajas, agrega aceite, sal, salsa de soja y maicena, y mezcla bien.
4
Paso 4
Calienta aceite en una sartén y agrega el tofu seco.
5
Paso 5
Saltea el tofu seco hasta que desprenda aroma, luego resérvalo.
6
Paso 6
Agrega las rodajas de carne de cerdo y saltea.
7
Paso 7
Saltea hasta que cambie el color, luego agrega la cebolleta y el ajo para realzar el aroma.
8
Paso 8
Agrega las tiras de pimiento rojo.
9
Paso 9
Agrega el tofu seco y saltea.
10
Paso 10
Vierte la salsa de soja y la salsa de ostras para sazonar.
11
Paso 11
Finalmente agrega el apio y saltea.
12
Paso 12
Esparce un poco de agua alrededor de la sartén para que se mezclen los sabores; una vez que el apio esté cocido, sirve en platos.
13
Paso 13
Listo. Un salteado casero sencillo.
