셀러리 볶음 건두부
노란 껍질의 건두부, 셀러리, 살코기 돼지고기, 마늘, 샬롯을 사용한 셀러리와 건두부 볶음 중국 요리 레시피.
재료
노란 건두부
4 조각
셀러리
1 대
돼지 안심
약간
마늘
2 쪽
대추
1
홍고추
약간
조리 방법
1
Step 1
건두부, 셀러리, 홍고추, 대추, 마늘.
2
Step 2
재료를 손질한다.
3
Step 3
돼지고기를 슬라이스로 썬 뒤 기름, 소금, 간장, 옥수수 전분을 넣고 잘 섞는다.
4
Step 4
팬에 기름을 두르고 건두부를 넣는다.
5
Step 5
건두부가 향이 올라올 때까지 볶은 후 꺼내 둔다.
6
Step 6
돼지고기 슬라이스를 넣고 볶는다.
7
Step 7
색이 변할 때까지 볶은 후 대추와 마늘을 넣고 향을 낸다.
8
Step 8
홍고추 채를 넣는다.
9
Step 9
건두부를 넣고 함께 볶는다.
10
Step 10
간장과 굴소스를 넣어 간을 한다.
11
Step 11
마지막에 셀러리를 넣고 볶는다.
12
Step 12
팬 가장자리에 물을 약간 뿌려 맛을 어우러지게 한 뒤 셀러리가 익으면 접시에 담아낸다.
13
Step 13
완성. 간단한 가정식 볶음요리.
