Cupcakes de chocolate con Maltesers
Cupcakes de chocolate sencillos cubiertos con Nutella y decorados con Maltesers
Ingredientes
harina leudante
cacao en polvo
azúcar superfino
margarina (ablandada)
huevos camperos
polvo de hornear
Nutella o crema de avellanas con chocolate
1 tarro de 3 oz
Maltesers u otras bolas de leche malteada (para decorar)
Instrucciones
1
Paso 1
Precalienta el horno a 170°C/325°F/marca de gas 3. Forra un molde para 12 muffins con cápsulas para cupcakes.
2
Paso 2
Tamiza la harina, el cacao en polvo y el azúcar en un bol grande, procesador de alimentos o batidora. Echa todos los ingredientes del pastel y bate hasta que estén pálidos y esponjosos (usa una batidora eléctrica si usas un bol grande).
3
Paso 3
Coloca cucharaditas colmadas de la mezcla en las cápsulas preparadas y hornea en el horno durante unos 20 minutos hasta que estén firmes y elásticos al tacto. Retira del horno y deja enfriar.
4
Paso 4
Una vez fríos, unta Nutella encima de cada cupcake y luego coloca Maltesers por encima. Puedes ser tan generoso como quieras. Si quieres crear una verdadera torre (¿y por qué no hacerlo, a menos que ya te los hayas comido todos?), usa un poco de Nutella para pegar los Maltesers entre sí.
