チョコレートマルテーズカップケーキ
ヌテラをトッピングし、マルテサーズでデコレーションしたシンプルなチョコレートカップケーキ
材料
薄力粉(ベーキングパウダー入り)
ココアパウダー
グラニュー糖
マーガリン(柔らかくしたもの)
放し飼いの卵
ベーキングパウダー
ヌテラまたはチョコレートヘーゼルナッツスプレッド
1 x 3 oz jar
マルテーズまたは他の麦芽ミルクボール(飾り用)
作り方
1
ステップ 1
オーブンを170°C/325°F/ガス目盛3に予熱する。12個用のマフィン型にカップケーキ用の紙カップを敷く。
2
ステップ 2
大きなボウル、食品プロセッサー、またはミキサーに小麦粉、ココアパウダー、砂糖をふるい入れる。すべてのケーキ材料を入れ、淡い色になりふわふわになるまで泡立てる(大きなボウルを使用する場合は電気泡立て器を使う)。
3
ステップ 3
準備したカップにスプーン山盛りの生地を入れ、指で触れてしっかり弾力があるまで約20分間オーブンで焼く。オーブンから取り出し、冷ます。
4
ステップ 4
冷めたら、各カップケーキの上にヌテラを塗り、その上にマルテーズを置く。好きなだけたっぷりと。塔を作りたい場合は(もう全部食べてしまっていない限り、なぜ作らないのでしょう?)、ヌテラを少しつけてマルテーズを接着する。