Maltesers-Schokoladen-Cupcakes
Einfache Schokoladen-Cupcakes mit Nutella getoppt und mit Maltesers dekoriert
Zutaten
Mehl mit Backtriebmittel
Kakaopulver
feiner Zucker
Margarine (erweicht)
Eier aus Freilandhaltung
Backpulver
Nutella oder Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich
1 x 3 oz jar
Maltesers oder andere Malzkugeln (zum Verzieren)
Anleitung
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Schritt 1
Den Ofen auf 170°C/325°F/Gas Stufe 3 vorheizen. Ein 12er Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
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Schritt 2
Mehl, Kakaopulver und Zucker in eine große Schüssel, Küchenmaschine oder Mixer sieben. Alle Kuchenzutaten hineingeben und schaumig schlagen, bis die Masse blass und luftig ist (einen elektrischen Schneebesen verwenden, wenn eine große Schüssel verwendet wird).
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Schritt 3
Gehäufte Teelöffel der Masse in die vorbereiteten Förmchen geben und etwa 20 Minuten im Ofen backen, bis sie fest und federnd sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
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Schritt 4
Sobald sie abgekühlt sind, Nutella auf jeden Cupcake streichen und Maltesers darauf platzieren. Man kann so großzügig sein, wie man möchte. Wenn man einen richtigen Turm bauen möchte (und warum auch nicht – es sei denn, man hat sie alle schon aufgegessen?), einen Klecks Nutella verwenden, um die Maltesers zusammenzukleben.
