Galletas de Chocolate y Mantequilla de Maní

Name: Galletas de Chocolate y Mantequilla de Maní
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Ingredients: 125 g mantequilla sin sal; 90 g azúcar moreno oscuro; 125 g mantequilla de maní crujiente; 1 huevo; 1 tsp extracto de vainilla; 180 g harina de trigo; 1/2 tsp bicarbonato de sodio; 1/2 tsp sal; 125 g chocolate negro (cortado en trozos)

Agregar mantequilla de maní les da a estas galletas una textura crujiente y un sabor intenso que a los niños les encanta.

32 min

Fácil

0 favoritos

Galletas de Chocolate y Mantequilla de Maní

Ingredientes

mantequilla sin sal 125 g

azúcar moreno oscuro 90 g

mantequilla de maní crujiente 125 g

huevo 1

extracto de vainilla 1 tsp

harina de trigo 180 g

bicarbonato de sodio 1/2 tsp

sal 1/2 tsp

chocolate negro (cortado en trozos) 125 g

Instrucciones

Paso 1

Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté ligera y esponjosa, luego añade la mantequilla de maní. Incorpora ligeramente el huevo y el extracto de vainilla, y luego incorpora gradualmente a la mezcla cremosa.

Paso 2

Tamiza juntos la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, incorpora a la mezcla húmeda, luego añade el chocolate picado.

Paso 3

Coloca las cucharadas de la mezcla sobre una bandeja para hornear preparada, separadas 3.5 cm entre sí, aplana con una cuchara húmeda y hornea en un horno precalentado durante 10–12 minutos. Transfiere a una rejilla para enfriar.