Biscuits au chocolat et beurre de cacahuètes

Name: Biscuits au chocolat et beurre de cacahuètes
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Ingredients: 125 g beurre doux; 90 g cassonade foncée; 125 g beurre de cacahuètes croquant; 1 œuf; 1 c. à café extrait de vanille; 180 g farine tout usage; 1/2 c. à café bicarbonate de soude; 1/2 c. à café sel; 125 g chocolat noir (coupé en pépites)

L'ajout de beurre de cacahuète donne à ces cookies une texture croustillante et une saveur riche que les enfants adorent.

32 min

Facile

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Biscuits au chocolat et beurre de cacahuètes

Ingrédients

beurre doux 125 g

cassonade foncée 90 g

beurre de cacahuètes croquant 125 g

œuf 1

extrait de vanille 1 c. à café

farine tout usage 180 g

bicarbonate de soude 1/2 c. à café

sel 1/2 c. à café

chocolat noir (coupé en pépites) 125 g

Instructions

Étape 1

Travaillez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux, puis ajoutez le beurre de cacahuètes. Incorporez délicatement l'œuf et l'extrait de vanille, puis pliez progressivement dans le mélange crémeux.

Étape 2

Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel, incorporez dans le mélange humide, puis ajoutez le chocolat coupé.

Étape 3

Déposez des cuillerées du mélange sur une plaque de cuisson préparée, espacées de 3,5 cm, aplatissez avec une cuillère humide, et faites cuire dans un four préchauffé pendant 10–12 minutes. Transférez sur une grille pour refroidir.