チョコレートピーナッツバタークッキー
ピーナッツバターを加えることで、これらのクッキーにはサクサクとした食感と、子供たちが大好きな豊かな風味が加わります。
材料
無塩バター
125 g
黒砂糖
90 g
粒入りピーナッツバター
125 g
卵
1
バニラエッセンス
1 tsp
薄力粉
180 g
重曹
1/2 tsp
塩
1/2 tsp
製菓用チョコレート（チップ状に切る）
125 g
作り方
1
手順 1
バターと砂糖を白っぽくふわっとするまでクリーム状に混ぜ、ピーナッツバターを加える。卵とバニラエッセンスを軽く溶きほぐして加え、クリーム状の mixture に徐々に折り込む。
2
手順 2
薄力粉、重曹、塩を一緒にふるい、湿った mixture に折り込み、刻んだチョコレートを混ぜる。
3
手順 3
準備した天板にスプーンひとすくずつの生地を 3.5 cm 間隔で落とし、濡れたスプーンで平らにならし、あらかじめ加熱しておいたオーブンで 10〜12 分焼く。ワイヤーラックに移して冷ます。
