Galletas de Trufa de Chocolate

Name: Galletas de Trufa de Chocolate
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Ingredients: 50 g harina de trigo; 25 g cacao en polvo sin azúcar; 1/2 tsp polvo de hornear; 90 g azúcar blanquilla; 25 g mantequilla, en dados; 1 huevo, batido; 1 tsp licor de cereza o zumo de naranja; 50 g azúcar glass, para rebozar

Galletas de trufas de chocolate con sabor a brandy de cereza, recubiertas de azúcar glas.

1 h 0 min

Fácil

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Ingredientes

harina de trigo 50 g

cacao en polvo sin azúcar 25 g

polvo de hornear 1/2 tsp

azúcar blanquilla 90 g

mantequilla, en dados 25 g

huevo, batido 1

licor de cereza o zumo de naranja 1 tsp

azúcar glass, para rebozar 50 g

Instrucciones

Preparar la masa

Precalienta el horno a 200 °C (termostato 7). Forra 2 bandejas de horno con papel de hornear. En un bol, mezcla la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y el azúcar. Añade la mantequilla y trabaja con los dedos hasta que tenga aspecto de migas. Mezcla el huevo batido con el licor (o el zumo de naranja) y viértelo en la mezcla de harina. Cubre con film transparente y refrigera durante 30 minutos.