Col china en olla de barro (con marinada secreta de pescado salado)

Name: Col china en olla de barro (con marinada secreta de pescado salado)
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Ingredients: 500 g Col china; 10 g Manteca de cerdo; 50 g Marinada de pescado salado asado; 100 g Aceite para ensaladas; 100 g Jengibre y cebolla picados; 150 g Pasta de pescado; 350 g Salsa compuesta

Col baby en olla de barro (con una lista completa de ingredientes y método de preparación para la salmuera especial de pescado salado)

16 min

Fácil

0 favoritos

Col china en olla de barro (con marinada secreta de pescado salado)

Ingredientes

Col china 500 g

Manteca de cerdo 10 g

Marinada de pescado salado asado 50 g

Aceite para ensaladas 100 g

Jengibre y cebolla picados 100 g

Pasta de pescado 150 g

Salsa compuesta 350 g

Instrucciones

Paso 1

Corta 500 g de col china en tiras finas y reserva.

Paso 2

Calienta una olla de barro, agrega 10 g de manteca de cerdo y deja que se derrita, luego añade la col china rallada. Saltea a fuego medio hasta que la col esté aproximadamente al 60 % cocida y se ablande, luego incorpora 50 g de marinada de pescado salado. Baja a fuego lento, mezcla uniformemente con palillos, tapa con la tapa y sírvelo.

Paso 3

Por lo general, el plato tarda entre 3 y 5 minutos en viajar desde la cocina hasta el comedor: tapa la olla y llévala de inmediato para que esté perfectamente cocida cuando llegue a la mesa.