Macarrones de Coco (Tipo Masticable)

Name: Macarrones de Coco (Tipo Masticable)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 libra 8 onzas (700 g) azúcar; 1 libra 8 onzas (700 g) coco rallado; 3 onzas (90 g) jarabe de maíz; 0.33 onzas (10 g) extracto de vainilla (aproximadamente 2 cucharaditas); 1.5 onzas (42 g) harina para pasteles; 0.12 onzas (4 g) sal (aproximadamente 3/4 de cucharadita); 11 onzas (315 g) claras de huevo

Macarrones de coco blandos, horneados al baño María.

45 min

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

azúcar 1 libra 8 onzas (700 g)

coco rallado 1 libra 8 onzas (700 g)

jarabe de maíz 3 onzas (90 g)

extracto de vainilla (aproximadamente 2 cucharaditas) 0.33 onzas (10 g)

harina para pasteles 1.5 onzas (42 g)

sal (aproximadamente 3/4 de cucharadita) 0.12 onzas (4 g)

claras de huevo 11 onzas (315 g)

Instrucciones

Mezcla

Método de un solo paso. Combine todos los ingredientes. Coloque en una olla o tazón de acero inoxidable sobre un baño de agua caliente. Revuelva constantemente hasta que la mezcla alcance 120°F (50°C).

Formado

Use una boquilla de estrella o lisa para formar sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Las galletas tienen aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm) de diámetro.