Tofu con Salsa de Frijol Dulce

Name: Tofu con Salsa de Frijol Dulce
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g tofu (cortado en cubos pequeños, blanqueado en agua hirviendo, enjuagado en agua fría y escurrido); 50 g salsa de frijol dulce; 75 g aceite de soja cocido; cilantro picado, una pizca; MSG, una pizca; sal fina, una pizca; cebolleta picada, una pizca; jengibre picado, una pizca; ajo picado, una pizca

Tofu salteado en una rica y suave salsa de frijol dulce.

20 min

Fácil

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Ingredientes

tofu (cortado en cubos pequeños, blanqueado en agua hirviendo, enjuagado en agua fría y escurrido) 500 g

salsa de frijol dulce 50 g

aceite de soja cocido 75 g

cilantro picado una pizca

MSG una pizca

sal fina una pizca

cebolleta picada una pizca

jengibre picado una pizca

ajo picado una pizca

Instrucciones

Preparar el Tofu

Corta el tofu en cubos pequeños, blanquéalos en agua hirviendo, transfiérelos a agua fría para enfriar, escúrrelos bien y colócalos en un bol.

Cocinar la Salsa de Frijol

Coloca un wok al fuego, añade aceite y calienta, luego fríe la cebolleta, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes. Añade rápidamente la salsa de frijol, saltea hasta que esté bien cocida, retira del fuego y deja enfriar.

Sazonar y Mezclar

Vierte la salsa de frijol cocida sobre el tofu, espolvorea con sal fina, MSG y cilantro picado, mezcla de manera uniforme y dispón en un plato para servir.