Macarrones de Coco (Tipo Merengue)
Macarrones de coco preparados con una base de merengue.
Ingredientes
claras de huevo
8 onzas (250 g)
cremor tártaro (aproximadamente 1 cucharadita)
0,06 onzas (2 g)
azúcar
1 libra 4 onzas (625 g)
extracto de vainilla
0,5 onzas (15 g)
coco rallado (grado para macarrones)
1 libra (500 g)
Instrucciones
1
Batir las Claras de Huevo
Bate las claras de huevo y el cremor tártaro hasta obtener picos suaves. Añade el azúcar gradualmente. Sigue batiendo hasta conseguir picos firmes y brillantes.
2
Incorporar
Incorpora el coco rallado.
3
Dar Forma
Extiende con una manga pastelera de boquilla de estrella sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
4
Hornear
Hornea a 300 °F (150 °C) durante aproximadamente 30 minutos.
