Tejas de coco
Tuiles de coco — la masa debe reposar en el refrigerador durante 12 horas antes de hornear.
Ingredientes
azúcar glas
4 oz (130 g)
huevos (ligeramente batidos)
3 oz (100 g)
coco rallado
4 oz (130 g)
mantequilla (derretida)
0.75 oz (25 g)
Instrucciones
1
Mezcla
Tamizar el azúcar glas. Añadir los huevos, luego añadir el coco y la mantequilla. Refrigerar durante 12 horas.
2
Formado
Dividir la mezcla en porciones del tamaño deseado, colocar en una bandeja de horno forrada con una alfombrilla de silicona. Cubrir con un trozo de papel de silicona húmedo y estirar la mezcla con un rodillo. Retirar el papel.
3
Horneado
Hornear a 180 °C hasta que esté dorado, unos 8 minutos. Dar forma mientras esté caliente.