Ensalada fría de pepino

Name: Ensalada fría de pepino
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g Pepino (lavado, secado con papel absorbente, cortado a lo largo por la mitad y luego en diagonal en trozos de 4 cm); 6 g Sal; 8 g Azúcar blanca; 1 g MSG; 5 g Aceite de sésamo; 15 g Aceite de chile

Un plato frío refrescante hecho marinando pepinos en rodajas, luego mezclándolos con azúcar, MSG, aceite de sésamo y aceite de chile.

40 min

Fácil

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Ingredientes

Pepino (lavado, secado con papel absorbente, cortado a lo largo por la mitad y luego en diagonal en trozos de 4 cm) 500 g

Sal 6 g

Azúcar blanca 8 g

MSG 1 g

Aceite de sésamo 5 g

Aceite de chile 15 g

Instrucciones

Preparar el pepino

Lavar el pepino, secarlo con papel absorbente, cortarlo a lo largo por la mitad y luego en diagonal en trozos de 4 cm. Colocarlo en un bol, añadir la sal y marinar durante aproximadamente media hora; luego escurrir el líquido.

Sazonar y mezclar

Espolvorear el MSG y el azúcar blanca sobre el pepino, rociar con el aceite de sésamo y el aceite de chile, mezclar bien y transferir a un plato para servir.