Salade de concombre froide

Name: Salade de concombre froide
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g Concombre (lavé, séché par tamponnement, coupé en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches diagonales de 4 cm); 6 g Sel; 8 g Sucre blanc; 1 g MSG; 5 g Huile de sésame; 15 g Huile de piment

Un plat froid rafraîchissant préparé en faisant mariner des concombres tranchés, puis en les mélangeant avec du sucre, du MSG, de l'huile de sésame et de l'huile de piment.

40 min

Facile

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Ingrédients

Concombre (lavé, séché par tamponnement, coupé en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches diagonales de 4 cm) 500 g

Sel 6 g

Sucre blanc 8 g

MSG 1 g

Huile de sésame 5 g

Huile de piment 15 g

Instructions

Préparer le concombre

Lavez le concombre, séchez-le en tamponnant, coupez-le en deux dans le sens de la longueur, puis coupez en tranches diagonales de 4 cm. Mettez dans un bol, ajoutez le sel et laissez mariner environ une demi-heure, puis égouttez.

Assaisonner et mélanger

Saupoudrez le MSG et le sucre blanc sur le concombre, arrosez d'huile de sésame et d'huile de piment, mélangez bien et transférez sur un plat de service.