Palitos de Cangrejo con Tofu

Name: Palitos de Cangrejo con Tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Palitos de cangrejo (cortados en forma de diamante); 250 g Tofu (cortado en bloques rectangulares); Aceite, una pizca; Sal, una pizca; MSG, una pizca; Vino de cocina, una pizca; Maicena (para espesar), una pizca; Cebolleta (finamente picada), una pizca; Jengibre (finamente picado), una pizca

Tofu de cangrejo: Corta el tofu en cubos y estofa con palitos de cangrejo, luego espesa la salsa para preparar este plato ligero con patrón rojo y blanco.

20 min

Fácil

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Ingredientes

Palitos de cangrejo (cortados en forma de diamante) 2

Tofu (cortado en bloques rectangulares) 250 g

Aceite una pizca

Sal una pizca

MSG una pizca

Vino de cocina una pizca

Maicena (para espesar) una pizca

Cebolleta (finamente picada) una pizca

Jengibre (finamente picado) una pizca

Instrucciones

Preparación

Corta el tofu en bloques rectangulares de aproximadamente 5 cm de largo, 2.5 cm de ancho y 1 cm de grosor. Corta los palitos de cangrejo en forma de diamante de aproximadamente 4 cm de largo y 2 cm de ancho con un corte diagonal. Pica finamente la cebolleta y el jengibre.

Cocción

Coloca una olla en la estufa y añade una pequeña cantidad de aceite. Agrega la cebolleta y el jengibre y saltea hasta que estén fragantes. Añade el vino de cocina, luego vierte una cantidad apropiada de agua. Agrega la sal y el MSG. Añade el tofu y lleva a fuego lento, luego incorpora los palitos de cangrejo y cocina brevemente. Espesa con maicena diluida en agua y sirve.