Brownies de Queso Crema

Name: Brownies de Queso Crema
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 8 onzas (225 g) queso crema; 2 onzas (55 g) azúcar; 1/2 cucharadita (2 ml) extracto de vainilla; 1 (20 g) yema de huevo; 1 porción (1190 g) masa de brownie rica (sin nueces, ver página 454)

Una rica masa de brownies arremolinada con una mezcla de queso crema, horneada para crear un postre marmolado.

1 h 20 min

Fácil

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Ingredientes

queso crema 8 onzas (225 g)

azúcar 2 onzas (55 g)

extracto de vainilla 1/2 cucharadita (2 ml)

yema de huevo 1 (20 g)

masa de brownie rica (sin nueces, ver página 454) 1 porción (1190 g)

Instrucciones

Preparar la mezcla de queso crema

Coloca el accesorio de pala en la batidora y bate el queso crema a velocidad baja hasta que quede suave. Agrega el azúcar y el extracto de vainilla y bate a velocidad baja hasta que quede suave. Agrega la yema de huevo y mezcla hasta que se integre.

Preparar la masa de brownie

Prepara la masa de brownie según la receta (sin nueces).

Armar

Método de bandeja de horno. Engrasa y enharina la bandeja, o forra con papel manteca. Vierte aproximadamente la mitad de la masa de brownie en la bandeja y extiéndela de forma uniforme. Coloca la mitad de la mezcla de queso crema sobre la masa en cucharadas. Vierte el resto de la masa de brownie por encima y extiéndela de forma uniforme. Coloca el resto de la mezcla de queso crema en la parte superior. Pasa una espátula o el reverso de una cuchara por ambas masas para crear un patrón marmolado.