Rebanadas de Galletas de Queso Crema

Name: Rebanadas de Galletas de Queso Crema
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Ingredients: 175 g (6 oz) mantequilla sin sal; 200 g (7 oz) chocolate negro; 400 g (14 oz) azúcar granulada (parte para la capa de queso crema); 4 huevos; 2 cucharaditas extracto de vainilla; 300 g (10 oz) harina de uso general; 225 g (8 oz) queso crema; 150 g (5 oz) chocolate negro picado grueso

Rebanadas de galletas de mármol que combinan chocolate y queso crema a la perfección.

1 h 0 min

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

mantequilla sin sal 175 g (6 oz)

chocolate negro 200 g (7 oz)

azúcar granulada (parte para la capa de queso crema) 400 g (14 oz)

huevos 4

extracto de vainilla 2 cucharaditas

harina de uso general 300 g (10 oz)

queso crema 225 g (8 oz)

chocolate negro picado grueso 150 g (5 oz)

Instrucciones

Preparar la capa de chocolate

Precalentar el horno a 175°C (350°F/marca de gas 4). Forrar un molde de 23x33 cm (9x13 pulgadas) con papel pergamino. Derretir la mantequilla sin sal y el chocolate negro a baño María o en el microondas a fuego bajo. Revolver bien después de derretir, luego añadir 300 g de azúcar, los huevos y el extracto de vainilla. Incorporar la harina y extender en el molde.

Preparar la capa de queso crema

Batir el queso crema y el azúcar restante hasta que esté suave, luego incorporar el chocolate negro picado grueso.

Montar y hornear

Colocar la mezcla de queso crema a cucharadas sobre la mezcla de chocolate, luego mezclar las dos con movimientos circulares para crear un efecto marmolado. Hornear de 30 a 35 minutos hasta que esté ligeramente cuajado.

Enfriar y cortar

Enfriar completamente en el molde. Sacar usando el papel pergamino y transferir a una tabla de cortar. Cortar en barras. Guardar en un recipiente hermético en el refrigerador de 3 a 4 días.